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[飲食差異]水煎包醬料 

從小是在竹苗地區長大，就讀大學的關係，到南部之後買水煎包來吃居然連醬料也不一樣?

曾經在新聞上看過有短簡的介紹南北的飲食差異

不過真的要講完整的話，大概要做特集了吧？

在南部普遍看到的幾乎都是醬膏類的

比如：醬油膏、甜辣醬或辣醬

我還曾經問過南部的朋友『為什麼沒有醬油？（如圖）』

結果很無言地看著我．．．？

 

在中、北部反而是比較常見水性的醬料

例如（如圖）：醬油、辣椒醬油之類的．．．．

不過有些攤販也是會有提供醬膏類的

 

 

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